Barista profesional – ESCUELA MUNDO COCKTAIL

Barista

profesional

DEL GRANO A LA BEBIDA

Quieres aprender sobre el fascinante mundo del café, desarrollar tus habilidades de barista o abrir tu propia cafetería.
Nuestro curso de barista tiene mucho que ofrecerte, conviértete en un barista altamente calificado, donde aprenderás métodos de preparación, art latte, estilo de café y mucho más.
El taller diseñado con mucho entrenamiento para mejorar la habilidad en cafetería si tienes una cafetería o deseas trabajar en corto tiempo, esta es tu oportunidad.

Que aprenderás en taller

INTRODUCCIÓN AL CAFÉ
GRANULOMETRÍA
MÉTODOS, COMO V60, AERO ESPRESS, ORIGAMI, SIFÓN JAPONÉS, PRENSA FRANCESA, CHEMEX
MOLIENDA.
ESPRESSO
BEBIDAS A BASE DE CAFÉ ESPRESSO
FRAPPÉS Y COLD BREW
SOBRE LA ESCUELA.

¿POR QUÉ ELEGIRNOS?

Este curso ha sido diseñado con cuidado para enseñarte todas las competencias de barista que necesitas para impulsar tu carrera profesional en el sector de café. A través de entrenamiento práctico detrás de tu estación de barista, aprenderás a crear la taza de café perfecta en cada ocasión y adquirirás el conocimiento necesario para hablar sobre él como un profesional.

Conocer, dominar y aplicar las nuevas técnicas de bar y coctelería actualmente vigentes en el mundo.
Ejecutar correctamente una amplia gama de la coctelería peruana e internacional.
Dominar el manejo de todos los utensilios y equipos del bar.
Planificar, organizar y dirigir el funcionamiento de un bar comercial en establecimientos como restaurantes, hoteles, discotecas, cruceros y afines.
Determinar el costo de las materias primas y su incidencia en el precio de los productos terminados.
Perfeccionar y optimizar la utilización correcta de las materias primas de los productos terminados buscando el mejor rendimiento de las mismas.